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もつ煮
- 2008/01/26(Sat) -
今日はママの一年に一回の職場の旅行である。去年はたしか沖縄だったが今年はTDLだ。小学生までの子供なら会社負担でいけるということで次男が一緒についていった。次男は渋々であったが何か餌の様な物で釣られたようである。

三十半ばになっても行きたいという魅力は一体何なのだろうか?不思議である。

私といえば長男が午後から部活というので送りと留守番という退屈な一日になってしまったので一人で焼き鳥屋にでも行こうかと迷ったが仕事用の車の車検を控えているので余計な出費も控えようと晩酌の肴は自分でこしらえようということになった。
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普段は節制しているがホルモン好きな私は「もつ煮」が食べたくなり朝から買出しと仕込みで、どうにか半日がつぶれた。下準備から含めて四時間、家に引きこもり夕方近くに散歩をして腹を空かせたのである。今日よりも明日が美味しいだろうから今日はキムチを入れた「もつ鍋」にする予定だ。

沢山、仕込んだので三日間は「もつ尽くし」になりそうだが、これが意外と飽きないのである。
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